西荻窪sunsetcookies・阿佐ヶ谷sunset cookies jasmineブログ。
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年末のお知らせ

街中は、すっかり年末ムード。

どこのお店も、年末年始の買い出しで、人がいっぱい!

私は、いつもと変わらず、今週末の仕込みをしているので、何も変わらない自分に、なんだか焦ります。。。

が、30日までは、お店に集中します!

 

ーメニューのお知らせー

・春に店内用のデザートメニューでお出ししていた、苺のクラフティー、少しだけお持ち帰りでご用意します。

お忙しい合間の、お茶時間に、お家でゆっくりいかがでしょう。

・店内用メニュー、年内で一度、終了致しますので、プリン沢山ご用意します。

こちらはお持ち帰りできませんが、お時間ある方は、是非店内で。

(早い時間に完売しないぐらい、沢山ご用意します)

・29日(土)は、12時オープンですが、テイクアウトのみ、少し早めに10時半頃オープンしようと思います。

(イートインは、通常通り12時オープンです。)

・焼き菓子は、できるだけお日持ちするものをご用意しようと思いますが、Sunset Cookiesのお菓子は、通常よりもお砂糖控えめにしていますので、お日持ちするとは言っても、美味しい期間は3〜4日程度ですが、フィナンシェやブラウニー、パウンドケーキ、クッキーなど沢山ご用意いたしますね。

 

12月29日(土)12:00〜19:00(テイクアウトは10時半〜)

12月30日(日)10:00〜16:00

*売り切れ次第、closeとさせて頂きます・

 

12月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

デザートメニューについてのお知らせ

昨年の秋から、店内用のデザートメニューの定番となった、こちらのプリン。

半年ぐらいかけて、毎日プリンばかりを試作をしていたのは、もうだいぶ前のこと。

完成した後も、なかなかメニューに並ぶことはなく、ようやく昨年の秋にそっと登場。

 

材料は、卵、牛乳、お砂糖だけ。

仕上げに、ホイップクリームをトッピング。

私が思い描いていたプリンは、ごく普通のプリン。

シンプルな材料で作る、普通のプリンを、最高に美味しく作ろう!と決めました。

でも、シンプルって、本当に難しい。

複雑さがない分、ごまかしは一切きかないし、ほんの少しの事で、出来が変わってしまう。

プリンに限らず、お菓子もできるだけシンプルを目指しています。

難しいけれど、上手くできた時は、やっぱりシンプルが一番美味しいと思えるし、みんなこれ食べて!という気分(笑)

 

最初は、お菓子を買いに来てくれる方の、お楽しみにして頂けたらとはじめた、プリンやデザート。

そんな小さなきっかけではじまった、店内用デザートですが、年内で一度、終了させて頂こうと思います。

沢山の方にお召し上り頂けて、本当に有り難く、嬉しかったです。

ご来店頂いた皆さま、ありがとうございました。

店内から、美味しいと聞こえるたび、ほっと安心するのと、嬉しいのと。

年内30日(日)までは、ご用意していますので、お時間あれば、是非いらして下さい。

とは言っても、焼き菓子もお店も、これからも変わらず続きますので、イートインスペースは、引き続きご利用いただけます。

これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

12月カレンダー

1月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

 

 

西荻窪 Sunset Cookies 本日終了しました 次回のお知らせ

*西荻窪 Sunset Cookies

本日も、Sunset Cookiesへのご来店ありがとうございました。

降ったりやんだり、静かな小雨の日曜日。

でも、どこか楽しいクリスマスムードが、お客さまから感じられる、そんなクリスマス前の休日でした。

きっとこれぐらいのお天気の方が、家の中で、静かに好きな時間を過ごしたり、または、みんなで美味しいものを囲んで楽しく過ごすには、もってこいなのかもしれないですね。

そんな時に、Sunset Cookiesのお菓子もお供にして頂けていたら、嬉しいです。

明日は、お出かけに良さそうな、お天気になるみたいですよ!

 

今日は、西荻窪では、年内最後のオープン日でした。

いつもいつもありがとうございます。

玄関先のガレージが、まるでガレージマーケットのように、お客さまでわいわいしていると、奥にいる私も、良い雰囲気だなーと、にこっとしてしまいます。

どうぞ来年も、引き続きよろしくお願いいたします。

そして、マイバックお持ちいただく方が、本当に多くて感激です!

 

次回の営業日は、1月13日(日)11am〜売り切れ次第終了です。

どうぞお立ち寄り下さいませ。


***2019年1月・2月の営業日***

1月13日(日)・27日(日)

2月10日(日)・24日(日)

*毎月第2・4日曜日オープン

杉並区西荻北3-27-11

11am〜売り切れ次第終了

メニューのお知らせ

冬らしく、きりっと空気が冷たくなりましたね。

そして、クリスマスシーズンらしく、どの街も、綺麗なイルミネーション。

お店の最寄り駅、阿佐ヶ谷の駅前にも、大きな大きなツリーがあります。

本当に大きいので、どうやってつけているのだろうと、毎年気になります。

駅のホームから見るのも綺麗ですが、下から見上げるのも、とってもおすすめ。

阿佐ヶ谷にいらした際は、是非見てみて下さい。

 

さて、今年もフルーツケーキの季節がやってきました。

夏からじっくりラム酒に漬けた、数種類のドライフルーツに、クルミを混ぜて焼き上げています。

ラム酒に漬けたドライフルーツって、やっぱり美味しい。

しっかり漬けこんでいますが、お酒の感じはそれほど強くないので、お酒が弱い方でも、美味しく召し上がって頂けるのでは。

その他、フィナンシェやブラウニーも沢山焼きましたので、週末のおやつに是非。

今週末も寒くなりそうなので、どうぞ暖かくして、お出かけ下さい。

お待ちしております。

 

12月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

西荻窪 Sunset Cookies 本日終了しました 次回のお知らせ

*西荻窪 Sunset Cookies

本日もSunset Cookiesへのご来店ありがとうございました。

今日は、なんとも真冬のような寒さ。

数日前の季節外れの暖かさから、急に冬がやって来た!といった感じ。

 

今日から販売スタートしました、冬季商品のチーズケーキ。

これぐらい寒いと、安心して並べられるので、今日はまさに、チーズケーキ日和。

(西荻窪では、玄関先のガレージで販売している為、チーズケーキは冬季商品なのです。)

小ぶりな二口ぐらいのサイズですが、とっても濃厚で、程よいサイズ。

そして、お砂糖も控えめですが、それでもしっかり甘味を感じられる、とってもベーシックなチーズケーキです。

お皿やフォークを使わなくても、ぱくっとできる包装にしていますので、公園でもお家でも、夕食の後にも、時間がない朝ごはんにも、気軽なおやつにして頂けたら嬉しいです。

寒い冬に食べたくなるチーズケーキ、是非お試し下さいませ。

 

次回の営業日は、12月23日(日)11am〜売り切れ次第終了です。

どうぞお立ち寄り下さいませ。


***2018年12月/2019年1月の営業日***

12月9日(日)・23日(日)

1月13日(日)・27日(日)

*毎月第2・4日曜日オープン

杉並区西荻北3-27-11

11am〜売り切れ次第終了

12月

早いもので、今年の最終月。

何かと忙しい季節でもあり、楽しい季節。

どちらにしても、冬のお茶時間は、ほっと落ちつきますね。

冬のお茶時間のお供にして頂ける、焼き菓子揃えてお待ちしておりますので、どうぞお立ち寄り下さいませ。

 

12月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

西荻窪 Sunset Cookies 本日終了しました 次回のお知らせ

*西荻窪 Sunset Cookies

本日もSunset Cookiesへのご来店ありがとうございました。

連休、最終日の今日は、すっきり青空の秋晴れ。

もう、空気も冬に近づいていますね。

暖冬と言われているようですが、私の体感では、本当に暖冬なの?と疑ってしまいます。

 

今日は、お友達と集まるのか、人数分数えて買われている方が多かったので、手土産にしていただく方が多かったのかな。

日曜の午後、Sunset Cookiesのお菓子も、お茶会の仲間にいれてもらえていると思うと、なんだか嬉しく、私まで和みます。

気軽な手土産として、みんなのおやつにして頂けるのは、理想です。

いつもありがとうございます。

 

もうだいぶ日も短くなって、今日は、16時半closeでしたが、その頃は、暗くなる少し前といった感じ。

16時前ぐらいになると、品数も少なく、選ぶほどなかったと思うのですが、最後の方にいらして下さったお客さま皆さん、まだ残ってる!と喜んで下さって、本当に本当に有難いお言葉です。

沢山作っておいて良かった。

ありがとうございます!

次回も、どうぞよろしくお願いいたします。

 

次回の営業日は、12月9日(日)11am〜売り切れ次第終了です。

どうぞお立ち寄り下さいませ。


***2018年12月/2019年1月の営業日***

12月9日(日)・23日(日)

1月13日(日)・27日(日)

*毎月第2・4日曜日オープン

杉並区西荻北3-27-11

11am〜売り切れ次第終了

11/24(土)・25日(日)のお知らせ

11月カレンダー

・11月24日日(土) open12:00−19:00

西荻窪準備の為、イートインスペースのご利用は、17:00までとさせていただきます。

テイクアウトは、通常通り19:00までオープンしていますが、売り切れ次第closeさせていただきますので、ご了承くださいませ。

*4席のみの小さなイートインスペースですので、ご利用の場合は、1〜2名さまでお願いします。

 

・11月25日(日)   open11:00-売り切れ次第終了

西荻窪オープン日 お菓子の販売のみになります。

*阿佐ヶ谷は、お休みです。

 

この連休は、お出かけ日和になりそうですね。

焼き菓子沢山ご用意して、お待ちしております。

どうぞお立ち寄り下さいませ。

jasmine 最近のお店での日常

大きな立派な、富有柿。

岐阜から届いたので、今年もどうぞとお客さまからの、お裾分け。

写真では伝わらないけれど、手をいっぱい広げて持つぐらいの大きさ。

ずしっと、かなり重たいのです。

ご近所ではない分、電車を乗り継いで、お持ちいただいたと思うと、この重みが、本当に有難く嬉しい。

いつも、さりげないお心遣い、ありがとうございます。

 

今週の平日は、偶然通りかかって、何の情報もなく、扉を開けて下さるお客さまが多く、とっても新鮮でした。

通りからは、お店なのか?家なのか?、むしろ、気づかれないことの方が多いぐらい。

何か引き寄せられた、と皆さん言われていましたが、そうそう、私もはじめてここの空間に出会った時、私も引き寄せられました。

ここにいる私が、しっかり見えたので、ここなら私らしくできると思ったので、すぐお借りしました。

不動産屋さんや大家さんに、本当にここで大丈夫なの?と心配されながらも、むしろ一目惚れです、なんて言ったら、驚かれたのが、ちょうど3年前。

自分が引き寄せられたということは、時間はかかるかもしれないけれど、自分と同じ感性を持った人が、きっと気に入ってくれるはず。

お店に限らず、何でも偶然は必然かなと。

良い偶然、悪い偶然あるかもしれないけれど、前向きに笑い話にできるぐらい、おおらかな人になりたいですよね!

 

それと、昨日、一昨日のこの二日間、ふと思い出してお越し下さるお客さまも多かったような。

こうして、ふと思い出して足を運んでくれたり、連日のようにお越し下さったり、ずっと来てみたかったとお声をかけて頂いたり、あらっ、引き寄せられたのかなと、勝手に思わせていただいています(笑)

 

今日は、生憎のお天気ですが、こういう日は、できたらゆっくり過ごしたいですね。

私は、今日明日と、お店の中で仕込みをしていますが、好きな音楽でも流しながら、途中休憩をとりながら、週末をイメージしながら、沢山準備します。

11月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

季節のメニューなど

気がつけば、11月後半。

どうりで、冬を感じさせる、冷え込む朝。

食材も、秋から冬へ。

街も綺麗に色づく季節ですね。

一年、本当にあっという間。

季節の移り変わり、楽しみましょ。

 

さて、季節のメニューのお知らせです。

秋からのメニュー、栗とバニラのケーキがそろそろ終盤に、そして先週から、洋梨のケーキはじまっています。

アーモンドプードルたっぷりのパウンド生地に、洋梨のコンポートを混ぜて焼き上げています。

3時のおやつに、長い夜のお供にいかがでしょうか。

 

温かいお茶が恋しい季節のせいか、焼き菓子をお買い求め下さるお客さまが増えてくださり、嬉しい限りです。

しみじみ、うちのお菓子は地味だなーと、思う今日この頃。

でも、Sunset Cookiesらしくて、良いのかなと。

見た目も大事だけど、見た目以上の美味しさと、また食べたいと思って頂けたら、それが何よりです。

でも、もっと皆さんに、喜んで頂きたいので、まだまだ、美味しいを求めて、考え作り続けていきますよ。

 

それと、閉店時間についてですが、売り切れ次第終了としていますが、平日、お仕事帰りに、焼き菓子のテイクアウトでお立ち寄り下さるお客さまの為にも、途中できる限り、焼き足したり、補充したりと、全て売り切れにならないようにしています。

夕方、完売商品が多いかもしれませんが、焼き立てのスコーンに出会えることもありますので、よろしければ、どうぞお立ち寄り下さいませ。

11月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。