西荻窪sunsetcookies・阿佐ヶ谷sunset cookies jasmineブログ。
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13日 営業時間のお知らせ

13日(土)の営業時間のご連絡です。

日曜日の西荻窪の準備の為、イートインスペースのご利用を、17時までとさせていただきます。

テイクアウトは、通常通り19時までとさせて頂きます。(売り切れ次第終了)

ご不便おかけしますが、よろしくお願いいたします。

10月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

今週のお知らせなど

秋晴れの火曜日。

風も気持ちよいですね。

 

この季節は、日々、栗の渋皮煮作り。

少し前から、栗とバニラのケーキの販売もはじまっていますので、是非!

どうぞお待ちしております。

 

今週の営業日は、9日(火)、10日(水)、13日(土)の3日間です。

尚、14日(日)は西荻窪オープン日になりますので、阿佐ヶ谷はお休みになります。

よろしくお願いいたします。

 

10月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

いよいよ、再開!

*西荻窪Sunset Cookies

今月の第2日曜日より、西荻窪再開します。

4月ぶりですね。

(玄関先のガレージで販売している為、暑くなる5月〜9月は、お菓子のことを考えて、毎年お休みします)

つい最近のことなのに、なんだか数年ぶりに再開するぐらい、ソワソワ、ドキドキ。

ちゃんとご期待に添えるものを、沢山ご用意できるのか、毎年緊張してしまう。

でも、この緊張感は、私の気をギュギュギュっと引き締めてくれるので、大切で必要なもの。

きっと、この長いお休みがあって、気持ちもリセット、緊張感を持ちつつも、楽しく続けさせて頂いております。 

ご近所の皆さま、いつもお越し下さる皆さま、今度行ってみよっと思って下さっている皆さま、本当にありがとうございます!

月2回だけの小さな小さな焼き菓子屋ですが、13回目の秋を迎えようとしています。

今シーズンも、どうぞよろしくお願いいたします。

Sunset Cookiesのお菓子が、 皆さまのおやつ時間のお供となりますように。

 

***2018年10月・11月の営業日***

10月14日(日)・28日(日)

11月11日(日)・25日(日)

 

*毎月第2・4日曜日オープン

杉並区西荻北3-27-11

11am〜売り切れ次第終了

10月お知らせ

ブログの右端にお店の住所と営業時間とカレンダーを張り付けて、お客様がいつでも営業日を確認できるようにしていたつもりでしたが、スマートフォンではカレンダーを表示している部分が見られないことを、今日知りました。

きっとスマートフォンで見て下さっている方が、ほとんどですよね。

10月の営業スケジュールのお知らせが遅くなってしまって、ご迷惑おかけ致しました。

これからは、ブログの記事に、カレンダーができ次第、更新いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

定休日は定めず、仕込みの都合で、2か月毎にカレンダーを作成しています。

ご面倒おかけいたしますが、ご来店の前に営業日をご確認下さいませ。

 

今月は、木曜日がお休みの為、明日10/4はお休み、10/5はテイクアウトのみの営業になりますので、よろしくお願いいたします。

 

10月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

 

 

メニューのお知らせなど

すっかり朝の店内も、やわらかな陽射し。

昨晩の、中秋の名月、雲の切れ間から、綺麗なお月さま見えました。

ここから、日もさらに短くなり、秋も深まっていくのでしょうね。

 

さて、今週のマフィンは、プラムのマフィン。

秋のプラムをバターでソテーして、ラム酒漬けにしたクランベリーを隠し味に。

甘い甘い、大ぶりの今の季節のプラムです。

先週は、旬のプルーンを使ったマフィンでした。

黒糖との組み合わせが、相性良く、また美味しそうなプルーンを見つけたら焼きますね。

季節の果物を、メニューにとりいれるので、内容はご来店してのお楽しみ。

Sunset Cookiesのささやかなこだわりの一つ、ひと手間加えて、お菓子に閉じ込めること!

 

気温もお天気も変わりやすい季節ですが、食欲の秋で体調整えていきたいです。

9月最後の週もよろしくお願いいたします。

 

9月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

秋らしく。

金木犀は、秋のお知らせ。

ふわーっと甘い香り、あの何とも言えない、あの香りがたまらなく大好き。

野菜や果物、きのこにお魚、実りの秋がやってきました。

お店の焼き菓子やデザートにも、秋らしさとりいれていきますね。

 

すっかり風も心地よく、焼き菓子が美味しい季節に入りました。

パウンドケーキやマフィン、スコーン、ブラウニーなどのテイクアウト商品も、沢山ご用意してお待ちしております。

また、日曜限定の珈琲ゼリー(店内用デザート)は、9月で終了いたしますので、こちらもよろしければ是非!

 

 

9月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

試作

試作。

スコーン生地に、2種類のチーズなどを混ぜて、かりっと焼き上げた、おつまみのようなお菓子。

焼きたては、美味しくて、いくつでもいけてしまうのですが、商品としてはまだまだです。

 

日持ちはしなくても、せめて翌日までは、そのままでも美味しい状態を保てないものかと・・・。

美味しくても、値段が高くなっては、日常使いのSunset Cookiesらしいお菓子ではないし、気持ちの良いこれからの季節、公園でぱくっと手でも食べやすい形や大きさも、大事な一つ。

何より、お持ち帰りした後の、お客様の美味しい表情が想像できるかが、もっと大事。

そして、私が美味しい、買いたいと思えるかが、一番大事。

 

私のこだわりでもあり、これらをクリアしたものが、新しい商品としてお店に並びますが、、なかなか出ませんね。

いったい、いつ商品として、お披露目できるのだろうというもの、沢山あります(笑)

ちなみに、一番長く、気長に作り続けているのは、バナナケーキ。

シンプルなのですが、なかなかイメージ通りにはいかなく、先は長いような、そのうちひょいっと生まれるような。

Sunset Cookiesのお菓子は、見栄えも良く、わー可愛いとは言えませんが、皆さまの日々のおやつにしたくなるようなお菓子であれば良いかなと思っています。

これからも、試作は日々続きますが、どうぞ気を長くしてお待ち頂けると嬉しいです。

どうか、美味しいお菓子が、早く生まれますように!

 

あっ、そうそう、クリアすることの一つに、必要以上な包装はしないこと。

できるだけ、地球にやさしくね、という思いから。

 

9月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

メニューのお知らせ

厳しい暑さから、すっかり秋めいてきました。

夏休み明けから、焼き菓子をおもとめのお客様が、大変多くなり、こういうところからも秋を感じます。

先週は、久しぶりのバターケーキでしたが、今週はもっと久しぶりのクリームスコーン<キャラメルナッツ>を焼こうかなと思います。

少し甘めで、おやつにぴったりのなので、是非!

 

店内用デザートは、カスタードプリン、プラムのゼリーご用意しています。

*写真は、ゼリー用のプラムのシロップ(沢山作ったので、しばらくお出しできます!)

桃のパンナコッタは、明日から少しだけご用意する予定です。

 

今日は、台風の影響で、生憎のお天気ですね。

お昼頃から風が強くなる?とか。

どうぞお待ちしておりますと言いたいところですが、無理な外出は控えた方が良いと思いますので、どうぞ十分気をつけてお過ごしくださいね。

9月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

 

 

 

 

2018.8.31 お知らせ

本日8/31(金)、大変勝手ながら、諸事情により、12時openのところ、14時openとさせて頂きます。

商品があり次第となりますが、19時closeを20時closeに変更させて頂きます。

本日、店内用のデザートは、桃のパンナコッタはありませんが、プリンとプラムのゼリーは、沢山ご用意できてますので、お仕事帰りにでも、よろしければどうぞお立ち寄り下さいませ。

急なお知らせで、申し訳ございません。

よろしくお願いいたします。

 

メニューのお知らせ

8月も残すところ、あと2日。

まだまだ残暑厳しいですが、夜はスズムシの声。

少しずつ秋も近づいてきてますね。

 

写真は、つい先日の満月の日の、昼の海。

千葉の実家へ帰省した時です。

すごく波も穏やかで、潮の香りも最高。

この日の満月、とっても綺麗でした。

 

さて、お休みも明けて、今日からオープンします。

焼き菓子いろいろありますが、今日から週末にかけて、バターケーキを販売します。

美味しいバターと濃厚なはちみつで作られている風味豊かなバターケーキ、私の大好きなケーキです。

Sunset Cookiesらしい素材をいかしたシンプルなケーキ、是非お試し下さい。

 

店内用のデザートは、定番のカスタードプリンに加え、

桃のパンナコッタ→8/30(木)、9/1(土)あります。

プラムのゼリー→今日はお休み、明日からご用意できます。

珈琲ゼリー→9/2(日)*日曜限定

 

今日も暑くなりそうですが、どうぞお待ちしております。

 

8月カレンダー

9月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。