西荻窪sunsetcookies・阿佐ヶ谷sunset cookies jasmineブログ。
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やさしいお菓子のおもてなし vol.2

今週の金曜日は、「LisseとSunset Cookiesのやさしいお菓子のおもてなし」&ACOT 、出張お菓子屋さんです。

ドキドキワクワクの1回目から、今回2回目。

お菓子を通じて、お客様とお話できたらなぁ・・・と今から楽しみです。





前回のLisseのコーナー。

どれも甘さ控えめで、本当に朝食向きでナチュラルな美味しさ。

特に、玉ねぎのクラッカーと麻の実豆乳シフォンが人気でした!





こちらがSunset Cookiesのコーナー。

ほぼ私物ですが、場所が変わるとディスプレイもまた楽しい♪

*次回のメニュー
・レモンケーキ
・かぼちゃのケーキ
・ガトーショコラ
・ドライいちじくのクランブルケーキ
・スイートポテト
・クリームスコーン <プレーン> 
             <キャラメルナッツ>


12月2日(金) 10時〜18時 (なくなり次第終了とさせて頂きます)

ずらりと並べてお待ちしていますので、お時間合えば是非お立ち寄り下さいませ!

本日終了しました 次回のお知らせ


本日もsunset cookiesへのご来店ありがとうございました。

朝晩はだいぶ冷え込むようになりましたね。

今日のお昼間は穏やかなぽかぽか陽気のようでしたが、朝はやっぱり寒い・・・。 


最近のsunset cookiesは、小さい子が一人でお買い物に来てくれることが多く、一生懸命お金の計算をして、何を買うか一生懸命選んで、温かい(子供にとっては熱いと思います)ミルクティーを一生懸命飲んで、全てに全力を注いでいるその姿がとってもほほえましく、私もまわりのお客様ももちろん笑顔になります。

本当に可愛いんですよね!

そして、今日は「仙台からブログを見て来ました」とおっしゃって下さったお客様もいたり、本当に感激です。

西荻にお住まい方や、遠方から来て下さる方、初めての方やいつも来て下さる常連様、これからもやさしいおいしさを一番に心がけて作りますので、手作りのお菓子が食べたくなった時は是非お越し下さい。


何より今日は久しぶりのバターケーキの登場に私が一番喜んでいました♪



次回の営業日は12月11日(日)です。 11am〜売り切れ次第終了です。

どうぞお立ち寄り下さいませ。
今週末オープンします♪


今週末、27日は第4日曜日。

sunset cookiesオープン日です。


しばらくバターケーキをお休みしていたのですが、久しぶりに並びます!

やっとやっと、バターケーキに使用しているバターが手に入りました。

かなり奇跡的なのですが・・・。

シンプルだけど、実は一番大好きなお菓子。

バターは相変わらず品薄状態ですが、バターケーキに使用しているバターは一番の品薄。。。

でも、他のバターを代用しようとは思わなかったぐらい、このバターにこだわっていたので嬉しい!

バターケーキ好きのお客様は、是非お早めに!




(毎月第2・4日曜日)

11月27日(日) 11am〜なくなり次第終了です。

どうぞお立ち寄り下さいませ。 
3+7


週末は久しぶりに千葉の実家へ。

久しぶりと言っても2ヶ月ぶりですが、あの頃はまだ半袖だったし、その間にお店も再開したり、イベントの準備もしたりで、ちょこちょこ忙しくしていたからか、なんだか久しぶりな感じです。

土曜の午後、東京を出るときにはすでに雨でしたが、2時間後実家の方に着いた時には台風のような強風で傘もさせなかったぐらいの嵐。 

東京も強風だったのかな。。

そんな中でも必ず行くところは、3+7(サンタナ)。

帰省する度、ブログで紹介している気がするほど大好きな喫茶店。

このお天気だからか、私たちが行った時には、いつもほぼ満員の店内も静かでした。

雨の音とJAZZがなんだか良い雰囲気。

帰省する楽しみはまずここです♪
1日目 「やさしいお菓子のおもてなし」終了しました


「LisseとSunset Cookiesのやさしいお菓子のおもてなし」&ACOT、初日を無事に終了することができました。

ご来店下さった皆様ありがとうございました! 

西荻以外で販売することは全くのはじめてだったので、ちょっぴり緊張もありましたが、それ以上に楽しみに当日を迎えることができました。

近隣にお勤めの方やお住まいの方が外の看板を見て来て下さったり、ACOTさんのお客様も来て下さったり、ほんの少しの時間ですがお話できて嬉しかったです。

カウンターにずらりと並んだお菓子は全部で15種類。

お菓子を並べてディスプレイしている時は、二人とも随分気持ちが弾んでました♪

外からはお菓子が見えないので、道行く人にどうぞどうぞって見てもらいたいぐらい^^

写真では上手く伝わらないのが本当に残念なのですが、今度お近くを通られる方、是非是非のぞいてみて下さいね!

今回のイベントで2回目、3回目の課題も沢山見つかったり、何より自分にとって貴重な経験ができたり、Sunset Cookiesはこういうお店ですっていう嬉しい発見もできました。

あと2回ありますので、またイベントのお菓子などについてゆっくりお話しますね。

2回目 12月2日(金)

3回目 12月16日(金) 

10時〜18時(売り切れ次第終了です)

お近くへお越しの際は、どうぞお立ち寄り下さいませ。

出張!sunset cookies


今週はイベントにまつわるお話をしていくはずが、準備でばたばたしてしまい、全然何も紹介できませんでした。。。

場所をお借りするACOTのことや、代々木八幡・上原の美味しいお店や気になるお店などなど、楽しい紹介ができたらなぁ・・・なんて思っていたのですが、もっとスムーズに準備ができるようにならないと!

イベントは12月も続きますので、ちょこちょこお話していきますね。


Lisseのメニューについては、前回お知らせした通りですが、さらにブラウニーも追加されることになりました。

楽しみです♪


そして、こちらがsunset cookiesのメニューになります。

・スイートポテト
・クリームスコーン<キャラメルナッツ>
・レモンケーキ
・かぼちゃのケーキ
・ガトーショコラ
・ドライいちじくのクランブルケーキ

以上の6種類です。


Lisseさんお菓子が9種類、sunset cookiesのお菓子が6種類、おもてなしの気持ちでずらりと並べてお待ちしておりますので、どうぞお立ち寄り下さいませ! 
ナチュラルスイーツ 「Lisse」

今週の金曜日に、「LisseとSunset Cookiesのやさしいお菓子のおもてなし」&ACOTと題した、秋冬らしいお菓子イベントを開催することになりました。

それに向けて今週は、イベントに関するお話をちょっとずつしていこうと思います。 







まずは、今回ご一緒するLisseのパティシエ三宅恵美子さん。

私の大切な友人の一人でもあります。

沢山のお店で経験を重ね、前ナチュラル・ハーモニーのパティシエとしても腕をふるっていたことから、オーガニック素材や野菜を使ったスイーツがとっても得意なんです。

お家におじゃました時には、ごぼうのクッキーなどの野菜を使ったお菓子を焼いてくれたり。

以前の職場にふらっと遊びに行った時には、玄米焼酎のパウンドケーキだよ、そしてこれが豆乳の生チョコだよって次々目新しいものを試食させてくれたり。

とにかく人に喜んでもらうことが好きな彼女のスイーツは、やさしさと人柄がしっかり伝わってくる安心できる美味しさです。

今回Lisseのお菓子は、「マクロビオティックをとり入れた朝食におすすめのお菓子」がテーマなので、メニューを聞いていて食材も楽しいし、なにより美味しそう!

確かに朝に食べたくなるヘルシースイーツです。


ではメニューはこちら!

・りんごのタルト
・じゃがいもチーズスコーン
・黒ごまきなこスコーン
・玉ねぎクラッカー
・シナモントーストクッキー
・キャロットジンジャーケーキ
・米粉のシフォンケーキ
・麻の実豆乳シフォンケーキ

以上の8種類を予定しておりますが、食材の関係で急遽変更になることもありますので、その時はご了承下さいませ。

Sunset Cookiesのお菓子とタイプが全く違うので、私も当日が楽しみ♪

今後は、お菓子教室やフードイベントにも参加されたりといろいろ計画中とのことなので、今後のLisseにも注目です。



*上の写真は以前おじゃました時に作ってくれたごぼうのクッキーやシフォンケーキ、そしてemikoさんのレシピが掲載されているレシピ本です。 

本日終了しました 次回のお知らせ


本日もsunset cookiesへのご来店ありがとうございました。

昨日、今日と予報通り暖かくなり、お出かけ日和でしたね。

このような暖かい日に温かいミルクティーはいかがなものかな・・・といつも思うのです。

冷たい方が嬉しいのかなとか、たまには違う飲み物のが良いのかなとか考えるのですが、温かいミルクティーはほっとするし、個人的に大好きなので、やっぱりおもてなしはミルクティーだよね!と勝手に落ち着きます。

次回あたりには、温かいものが嬉しい季節になっていてほしいな。

マフラーぐるぐる巻きの季節が、待ち遠しい♪


次回の営業日は11月27日(日)です。 11am〜売り切れ次第終了です。

どうぞお立ち寄り下さいませ。





*前々回栗を持ってきてくれた女の子が、今日は庭で生れた甘柿をおすそわけ。

傷がない綺麗なものを選んで持ってきてくれたみたい^^

いつも季節を感じるおすそわけありがとう。 

秋から冬へ。。

最近は日が暮れるのも早い為、まだ17時前なのに気分はすっかり夜。

そして、今日は一段と寒く、冷たい雨の一日でした。

でも、週末は暖かくなるようなので、一安心。

もうちょっと秋を楽しみたいですからね。

それに今週末はsunset cookiesのオープン日。

「おいしくなーれ」と心の中でつぶやきながら仕込みしています♪

11月13日(日) 11am〜売り切れ次第終了です。

お散歩途中に是非お立ち寄り下さいませ。




もう一つ楽しいお知らせ!



11月18日(金)  12月2日(金)  12月16日(金)

パティシエの友人Lisseさんと3日間、出張お菓子屋さんをすることになりました。

題して、「Lisseとsunset cookiesのやさしいお菓子のおもてなし」&ACOTです。

sunset cookiesのお菓子は、定番商品から5〜6種類並べようと思います。

詳細やLisseさんのお菓子のことなど、またお話させて頂きますね。

まずは、今週末に向けて集中します! 

松本の旅 つづき


ちょっとあいてしまいました、先週末の松本の旅2日目。

2日目は、雨がしとしと降ったりやんだり。 

なのでのーんびり散策なんて思っていたけど、なんだかんだあちこち歩きまわってしまいました。

松本の町は少しずつ紅葉もはじまっていて、松本城のまわりも赤や黄色に色づいて綺麗でしたよ。

綺麗スポットを探していたら、小道に迷い込んだり。

上の写真は、日本で一番古い小学校の旧開智学校。

趣ある素敵な佇まいでした。




湧き水の町といわれる松本のお水は本当に美味しい!

町を歩いていると、常に聞こえる湧き水の音に癒されます。

美味しいお水で作られたお蕎麦やパンやコーヒーが美味しいのも納得。

ちなみに、2日間で3回お蕎麦食べちゃいました♪

最近、松本市内にはどんどん美味しいお店が増えているみたい。

何度行っても、また行きたくなる素敵な楽しい町です。