広島のお土産
2011.08.28 Sunday
広島のお土産で珍しいものを頂きました。
ひょうたんの形をした、バターナッツという種類のかぼちゃ。
水分が多くて濃厚と聞いていたのですが、切っただけでもわかるぐらい、みずみずしく綺麗な濃いオレンジ色。
ポタージュにしても、とっても美味しいらしいのですが、はじめて食べるのでまずは蒸して朝ごはんに頂きました。
蒸して何もつけなくても十分に美味しい!
濃厚だけど優しい甘さ。
八百屋さんで見つけたら今度はポタージュにしてみよう。
おまけに頂いた、ご実家の庭でとれたすだち。
あぁ、そろそろさんまの季節ですね。