西荻窪sunsetcookies・阿佐ヶ谷sunset cookies jasmineブログ。
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メニューのお知らせ

冬らしく、寒い日が続いています。

体調崩されていませんか。

年明けから漬け始めたレモンシロップ、ようやく出来上がりました。

お店の中が寒いせいか、なかなかお砂糖が溶けきらず、その分、ゆっくり美味しく熟成された気がします。

ビタミンたっぷり、ホットレモネード!

無農薬レモンなので、皮ごといただけます。

美味しく、風邪予防にも!

 

それともう一つ、季節的にもホットチョコレートもご用意しています。

焼き菓子にも使っている、フランスのチョコレートでお作りするので、美味しいですよ。

甘くてお腹もちょと満たされるので、寒い冬の夕暮れ、家に変える前の隙間の時間に、ほっとできたらとイメージしました。

 

おやつを買いにお越し下さった時に、お買い物途中に、お仕事帰りに、どうぞ寄り道していって下さい。

 

そして、今週は、苺とホワイトチョコのマフィンご用意します。

今のところ、12日(火)、13(水)、14(木)予定。

バターとお砂糖でソテーした苺と、ラム酒漬けのクランベリー、それとホワイトチョコのマフィン。

よろしければ、こちらもどうぞ。

 

今週は、チョコレートのお菓子、やや多めにご用意します。

西荻窪と阿佐ヶ谷の通常メニューの仕込みだけで精一杯で、気の利いたギフトはご用意できませんでしたが、普段のおやつにしていただけるものは、沢山ご用意しました。

今週も寒くなりそうなので、どうぞ暖かくしてお出かけ下さいませ。

お待ちしています!

2月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンや店内用デザートは、昨年で一度終了いたしました。焼き菓子のみのご用意になりますので、ご了承下さいませ。

2/2(土)・3(日)のお知らせ

今週末、2/2(土)・3(日)は、諸事情により、テイクアウトのみとさせて頂きます。

イートインスペースのご利用はできませんので、どうぞご了承下さいませ。

急なお知らせで申し訳ございません。

よろしくお願いいたします。

 

週末のマフィンは、アップルシナモンマフィンです。

蜜たっぷりのふじりんごを、バターとお砂糖でソテーして、ラムレーズンやシナモンを合わせます。

アップルパイのような風味は、個人的に大好きなマフィン。

苺は、お休みになりますが、よろしければおやつにどうぞ!

 

2月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

メニューのお知らせ 苺!

苺が、多く出回る季節。

先週末から、苺とホワイトチョコのマフィンはじまりました。

苺をバターとお砂糖で、とろっとするまでソテーして、マフィン生地に混ぜて焼き上げています。

時々感じる酸味の隠し味は、クランベリー。

苺とホワイトチョコの甘味と、クランベリーの酸味でバランス良く。

春らしいマフィン、どうぞお試しください。

(りんごも、まだまだ美味しい季節なので、他のマフィンと交互にお出ししようと思います。)

 

そして、明日26日(土)は、苺のクラフティお持ち帰り用でご用意いたします。

クラフティは、フランスの家庭のおやつ。

プリンとケーキの間のような、もちっとした食感が特徴です。

温めても、冷やしても美味しいですよ。

13時以降になると思いますが、週末のおやつにいかがでしょう。

 

その他、焼き菓子いろいろ揃えて、お待ちしております。

どうぞ暖かくして、お出かけ下さいませ。

(明日は、西荻窪の準備の為、イートインのご利用は17時までになりますので、ご注意ください。)

 

1月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンや店内用デザートは、昨年で一度終了いたしましたが、焼き菓子はお召し上がりいただけます。

阿佐ヶ谷jasmineスタート

西荻窪から続き、今週から、営業スタートしました。

昨年までは、プリンをお目当てに、沢山のお客様がいらっしゃって頂いていましたので、今年からは、また新たな気持ちでスタート。

まるで、オープンした時と、同じ緊張感とワクワク感。

焼き菓子だけでのはじまりでしたが、起こしくださった皆さま、ありがとうございます!

定番のお菓子も、目新しいお菓子も、楽しみに選んでいただけるように、季節のおやつなど、季節に合わせた商品もできるだけ揃えていこうと思います。

明日、明後日の週末もオープンいたしますので、暖かくして、どうぞお立ち寄り下さいませ。

1月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンや店内用デザートは、昨年で一度終了いたしましたが、焼き菓子はお召し上がりいただけます。

1月・2月のスケジュール

ブログの右側に1月・2月のスケジュール載せていましたが、スマートフォンでは確認できていなかったですね。

大変、失礼いたしました。

新年早々、すみません。

新年は、少し遅めのスタートとなりますが、よろしくお願いいたします。

1月カレンダー

2月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンや店内用デザートは、昨年で、一度終了させていただきましたが、焼き菓子はお召し上がりいただけます。

2019年1月1日 new year!

明けましておめでとうございます!

2019年、新しい年がはじまりました。

東京は、とっても気持ちの良い冬晴れで、お正月らしい清々しいお天気です。

今年は、自分が本当に作りたいお店を、小さなことから、ゆっくりと、一つ一つかたちにしていけたらと思っています。

そして、皆さんのとっておきに、少しでも近づけたらと!

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2018年12月31日 

昨日で、年内の営業は、無事終了いたしました。

今年も、沢山のお客さまにお越しいただき、本当にありがとうございます。

とっても小さなお店なので、ご不便おかけしたことも沢山あったかと思います。

快適とはいかないかもしれませんが、小さいからこそできる、より良い空間を作っていきたいと思いますので、日々いろいろ工夫していきますね。

お菓子も、もっともっと美味しく作れるように、頑張ります!

 

そして、昨日、一昨日は、プリンをお目当てに、お越し下さったお客さま、年末のお忙しい中、ありがとうございます。

今年は、沢山のお客さまに、店内用のプリンやデザートをお召し上がりいただけて、美味しいというお言葉もかけていただけて、何より笑顔に出会えて、本当に嬉しかったです。

年内で、店内用のデザートが一度終了するということで、大変有り難いことに、残念というお言葉を沢山いただきますが、これからもお店は続きますし(笑)、イートインスペースもお使いいただけますので、プリンはありませんが、もしよろしければ、どうぞこれからもよろしくお願いいたします。

 

沢山のお客さまに出会えた、2018年に心から感謝しております。

皆さま、どうぞ良いお年を!

年末のお知らせ

街中は、すっかり年末ムード。

どこのお店も、年末年始の買い出しで、人がいっぱい!

私は、いつもと変わらず、今週末の仕込みをしているので、何も変わらない自分に、なんだか焦ります。。。

が、30日までは、お店に集中します!

 

ーメニューのお知らせー

・春に店内用のデザートメニューでお出ししていた、苺のクラフティー、少しだけお持ち帰りでご用意します。

お忙しい合間の、お茶時間に、お家でゆっくりいかがでしょう。

・店内用メニュー、年内で一度、終了致しますので、プリン沢山ご用意します。

こちらはお持ち帰りできませんが、お時間ある方は、是非店内で。

(早い時間に完売しないぐらい、沢山ご用意します)

・29日(土)は、12時オープンですが、テイクアウトのみ、少し早めに10時半頃オープンしようと思います。

(イートインは、通常通り12時オープンです。)

・焼き菓子は、できるだけお日持ちするものをご用意しようと思いますが、Sunset Cookiesのお菓子は、通常よりもお砂糖控えめにしていますので、お日持ちするとは言っても、美味しい期間は3〜4日程度ですが、フィナンシェやブラウニー、パウンドケーキ、クッキーなど沢山ご用意いたしますね。

 

12月29日(土)12:00〜19:00(テイクアウトは10時半〜)

12月30日(日)10:00〜16:00

*売り切れ次第、closeとさせて頂きます・

 

12月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

デザートメニューについてのお知らせ

昨年の秋から、店内用のデザートメニューの定番となった、こちらのプリン。

半年ぐらいかけて、毎日プリンばかりを試作をしていたのは、もうだいぶ前のこと。

完成した後も、なかなかメニューに並ぶことはなく、ようやく昨年の秋にそっと登場。

 

材料は、卵、牛乳、お砂糖だけ。

仕上げに、ホイップクリームをトッピング。

私が思い描いていたプリンは、ごく普通のプリン。

シンプルな材料で作る、普通のプリンを、最高に美味しく作ろう!と決めました。

でも、シンプルって、本当に難しい。

複雑さがない分、ごまかしは一切きかないし、ほんの少しの事で、出来が変わってしまう。

プリンに限らず、お菓子もできるだけシンプルを目指しています。

難しいけれど、上手くできた時は、やっぱりシンプルが一番美味しいと思えるし、みんなこれ食べて!という気分(笑)

 

最初は、お菓子を買いに来てくれる方の、お楽しみにして頂けたらとはじめた、プリンやデザート。

そんな小さなきっかけではじまった、店内用デザートですが、年内で一度、終了させて頂こうと思います。

沢山の方にお召し上り頂けて、本当に有り難く、嬉しかったです。

ご来店頂いた皆さま、ありがとうございました。

店内から、美味しいと聞こえるたび、ほっと安心するのと、嬉しいのと。

年内30日(日)までは、ご用意していますので、お時間あれば、是非いらして下さい。

とは言っても、焼き菓子もお店も、これからも変わらず続きますので、イートインスペースは、引き続きご利用いただけます。

これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

12月カレンダー

1月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

 

 

メニューのお知らせ

冬らしく、きりっと空気が冷たくなりましたね。

そして、クリスマスシーズンらしく、どの街も、綺麗なイルミネーション。

お店の最寄り駅、阿佐ヶ谷の駅前にも、大きな大きなツリーがあります。

本当に大きいので、どうやってつけているのだろうと、毎年気になります。

駅のホームから見るのも綺麗ですが、下から見上げるのも、とってもおすすめ。

阿佐ヶ谷にいらした際は、是非見てみて下さい。

 

さて、今年もフルーツケーキの季節がやってきました。

夏からじっくりラム酒に漬けた、数種類のドライフルーツに、クルミを混ぜて焼き上げています。

ラム酒に漬けたドライフルーツって、やっぱり美味しい。

しっかり漬けこんでいますが、お酒の感じはそれほど強くないので、お酒が弱い方でも、美味しく召し上がって頂けるのでは。

その他、フィナンシェやブラウニーも沢山焼きましたので、週末のおやつに是非。

今週末も寒くなりそうなので、どうぞ暖かくして、お出かけ下さい。

お待ちしております。

 

12月カレンダー

12:00〜19:00

10:00〜16:00(日・祝)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。