西荻窪sunsetcookies・阿佐ヶ谷sunset cookies jasmineブログ。
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甘くておいしいお誘い、終了しました

週末3日間、急なお知らせにも関わらず、お越しいただきありがとうございました。

急でしたし、たまたま開かないと気づかないブログでのお知らせでしたので、どなたもいらっしゃらないかもと覚悟していましたが、良かったお越しいただけて!

本当にありがとうございます。

 

作るのも食べるのも、昨年末以来だったので、本当に同じように作れるのか、すーごく緊張しました。

卵、牛乳、お砂糖だけのシンプルな配合なので、記憶と感覚を呼び戻しながら、とにかく丁寧に。

以前と同じようにできたかなと思います。

 

CLOSEになってるお店に入ってくるのは、緊張しますよね。

皆さま、お願い事もこころよく受け入れていただいて、ありがとうございました。

今時、写真撮影、SNS投稿NGというのも、なかなかあり得ないと思いますが、まだしばらくは通常の営業で、プリンはお出しすることができないので、今回この2つだけお願いすることにしました。

普通のことだけど、すぐ食べてもらえるのは、やっぱり嬉しいです。

 

中秋の名月、満月ってことは、プリンじゃない!と勢いと思いつきで決めた、今回のお知らせ。

本を片手に静かな時間を過ごす方々、にこにこ美味しいねとプリンを囲んでくれたお子様連れのご家族、ずっと来てみたかったんですと初めてご来店下さったお客さま、日曜の朝、早起きしてお越しくださったり、日曜夜の臨時オープンに駆けつけて下さったりと、皆さま素敵な時間をありがとうございました。

窮屈な決まりごとは、できるだけ作りたくないですが、写真もスマートフォンもちょっとひと休みするのも、秋の夜には、ぴったりかもしれないですね。

それでは、良い秋の時間をお過ごしください。

また、お店でお待ちしております。

 

9月カレンダー

甘くておいしいお誘い、の続きのお知らせ

3日間ご来店下さった皆さま、ありがとうございました。

せっかくお越し頂くので、完売はしないようにと、多めに準備しました。

 

まだ、少しだけご用意できますので、本日(9/15)閉店後、18時半ー20時L.Oオープンします。

お願い事がいくつかありますので、前回の内容もあわせてご覧ください。

もう一度食べたいという方も是非!

 

追記 17:00---------------------------------------------

焼き菓子、冷たいおやつなと商品が完売した為、

本日の通常営業は終了とさせて頂きます。

 

その為、午前にお知らせしました、

18時半open → 17時半openー20時L.O に変更します。

どうぞプリン食べに来てください。

 

秋の夜長の、甘くておいしいお誘い

朝晩は、もうすっかり秋の空気ですね。

そして、明日は中秋の名月、に続いて明後日は満月。

暑かった夏から、ようこそ秋!

 

そこで、おいしいお知らせです。

13日夜、14日夜、15日朝の営業時間外になりますが、昨年まで沢山の方に召し上がって頂いたプリン、3日間ご用意します!

まだまだ通常メニューにはできない状況なので、このブログだけのお知らせとさせていただきます。

営業時間外にしたのは、数に限りがありますので、今回は、いつもこのブログをご覧いただいている方優先に、召し上がっていただきたいから。

秋の心地よい時間に、ささやかなおもてなしといった気持ちです。

 

現在、プリンの販売はしていない為、ご来店いただける場合、お願いしたいことがあります。

この日の写真撮影、SNS等への投稿はご遠慮いただきたいのです。

それに関して問題なければ、是非、久しぶりのプリン食べに来てください!(数に限りはありますが、できるだけ完売しないようにしますね)

また、こういう機会を作れたらと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。

秋の夜長、ちょっと良い時間を過ごしていただけたら嬉しいです。

 

13日(金)夜19時-20時L.O

14日(土)夜18時半-20時L.O

15日(日)朝9時-10時L.O

*メニューは、プリンとお飲み物のみになります。

営業時間外なので、CLOSEにしていますが、どうぞ入ってきて下さいね。

お待ちしております。

9/5明日オープンします

少しずつ、焼き菓子の季節がやってきました。

久しぶりのオープンにドキドキ、ワクワクしています。

いつもと何も変わりませんが、季節の食材を取り入れつつ、シンプルに丁寧に、食べる時をイメージしながら大切に作ります。

もうすぐ栗が出回りはじめたり、秋が深まる頃には洋梨や紅玉などなど、美味しい季節ですね。

 

休み明けに合わせて、長野県産の無農薬栽培のルバーブをお願いしてあったので、明日からルバーブのパウンドケーキが並びます。

ルバーブは、初夏から秋まで旬が長い為、今年は少し遅くなりましたが、今月お出しできると思います。

ルバーブは酸味が特徴の茎上の野菜ですが、野菜というより果物より。

アーモンドパウダー入りのコクのある生地に、美味しい酸味と、赤と緑の香り良いルバーブを合わせて焼き上げました。

sunsetのパウンドケーキは、基本的にベーキングパウダーではなく、メレンゲで膨らませています。

水分多めの果物を使う時は、ベーキングパウダーを少し混ぜることもありますが、基本的にどのパウンドケーキもしっとりです。

どうぞ季節のメニューもお楽しみください。

 

そして、週末限定の珈琲ゼリーは、9月いっぱいで終わりです。

営業日の土日は、両日ともご用意いたしますので、こちらも夏の終わりにいかがでしょうか。

それでは、明日からもどうぞよろしくお願いいたします。

 

9月カレンダー

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

September

今日から9月!

少しずつ、秋の気配を感じますね。

日中少しぐらい暑くても、朝晩が涼しく、過ごしやすいだけで、もう気分は秋。

夏が終わると、もう1年があっという間。

ここからは、早いですよー。

 

写真のタルトは、8月に作った、プラムのタルト。

何度も試作していて、なかなか思うようにいかず、ようやく美味しくできた、小ぶりで軽めのカスタード風タルト。

食後のデザートに出てきたら嬉しい、小さな一皿。

季節の果物を使って、試作ばかりしていると、来年の為の試作?ということばかり・・・。

こちらもまた来年かな。

地味にコツコツと、イメージを膨らませて、美味しく楽しくね。

 

9月カレンダー

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

9月・10月の営業スケジュール

18日から(日)少し長めのお休みいただいています。

台風が過ぎて、少し過ごしやすくなってきたでしょうか。

昨晩は、虫の声と、寝心地の良い気温に、少しずつ秋らしさも感じたり。

日中は、まだ暑い日が続きそうですが、8月もあと10日ですからね、あっという間です。

 

営業スケジュールですが、8月いっぱいお休みをいただき、9月5日(木)からオープンします。

8月最終営業日の17日(土)は、最高に暑かった日でした。

そんな中、ありがとうございます。

次回のオープン頃は、少しはお菓子が美味しい気温になってるかな、どうかな・・・。

 

写真は、アップルシナモンのリトルマフィン。

りんごをバターとお砂糖、レモンを絞ってソテーして、最後にラムレーズンとシナモンを合わせます。

アップルパイの具材を、マフィン生地に閉じ込めるイメージで。

暑い時季は、大きなマフィンより、小ぶりの方が食べやすいのかなと、リトルマフィンにしました。

生クリームお好きな方には、無糖のホイップをのせてお出ししています。

先日、ご紹介したアイスティーとも、とっても美味しい組み合わせ。

秋にまた是非。

 

8/18(日)〜9/4(水)夏季休業

 

9月カレンダー

10月カレンダー

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

TEA

多めの茶葉で、濃い目に煎れた紅茶を、たっぷりの氷が入ったグラスに、一気に注ぎます。

平日は、珈琲のご用意ができないので、せめて紅茶は煎れたてをお出ししたいという思いから、アイスもオーダーが入ってから煎れています。

渋みが少なく、すっきり飲みやすい茶葉は、ニルギリ。

煎れたての紅茶は、味も見た目もクリアで、お菓子を何倍も美味しく引き立ててくれます。

ちなみに、週末にご用意しているアイス珈琲も、もちろんハンドドリップで淹れたてですよ。

今週も暑くなりそうです。

お近くへお越しの際は、どうぞお立ち寄りくださいませ。

*今週は、ミルクアイスはお休みして、週末の珈琲ゼリーご用意します。

 

blog用201908

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

涼しげな一角

真夏の暑さが続いています。

こんなに暑い中、お越し下さりありがとうございます。

 

お店のガラス食器ケースまわり、ちょっと涼しげです。

偶然、植物やりんご、マスカットのゼリーのポストカード、写ってないですけど時計、いろいろなグリーンが集まりました。

そして、すぐ近くの扉もミントグリーンです。

 

この時季、マスカットのゼリーのポストカードで、暑中お見舞いなんてどうでしょう。

オリジナルポストカード、全部で10種類ありますので、お手紙書いたり、お家に飾ったり、手土産のお菓子に添えても素敵かな。

よろしければ、じっくりご覧下さい。

 

ちなみに、本日のブランマンジェは貴陽プラム。

ミルクアイスもご用意あります。

もしお近くへお越しの際は、お立ち寄りくださいませ。

暑いので、どうぞご無理なくで。

今日も、気をつけてお過ごしくださいね。

 

blog用201908

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

 

 

ミルクアイスお休み

本日、ミルクアイスお休みします。

暑いのに、ごめんなさい。

今週、8(木)、9(金)、10(土)は、ご用意いたします。

本日、ブランマンジェのご用意はあります。

 

西日が入る、夕方18時頃の店内。

写真では全くわからないですね。

店内に西日が差すのは、夏の間だけ。

ほんの一瞬の間ですが、綺麗ですよ。

 

そして、この後はだんだん暗くなり、夜の店内も、なかなか良いもので。

それで、先週末、夜の時間を延長してみました。

お越しくださったお客さま、ありがとうございます。

お知らせは、当日のブログだけにも関わらず、気づいて下さって嬉しい。

あっという間に広まるインスタグラムは便利ですが、やっぱりこのブログは、私にはつくづくあってるなと。

何より、わざわざブログを開いて、お越し下さるお客さまは、温かいのです。

お客さまでお店の雰囲気は変わるので、これからも急なお知らせかもしれませんが、このブログで!

お店を好きになってもらいたいので、商品の情報は控えめでね。

 

今日も暑いです。

どうぞ気をつけて、お過ごしくださいね。

 

blog用201908

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

夜のお茶時間

土曜日は18時closeですが、本日は閉店時間を少し延長して、ラストオーダー20時にします。

20時までにお入りいただければ、少しゆっくりできるかなと思います。

明るい時間とはまた雰囲気が違って、夜のjasmineも是非。

特別なものはありませんが、夜のお茶時間、良い時間が過ごせますように。

夜になってもなかなか気温が下がりませんが、どうぞふらりとお立ち寄りくださいませ。

ちなみに、明日は珈琲ゼリーの日です!(数量限定)

 

 

blog用201908

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。