西荻窪sunsetcookies・阿佐ヶ谷sunset cookies jasmineブログ。
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季節のメニュー

梅雨空、湿度は高いものの、過ごしやすい7月初め。

苺が終わってから、どんどん出てくる、旬の果物たち。

果物の旬は短いので、あれもこれもと、ついつい目移りしちゃいます。

 

ここ最近のマフィンは、パイナップルを使ったものや、プラムを使ったもの、これから杏やブルーベリーなども。

いつでも手に入るバナナも、しっかり完熟した時に、急遽飛び入り参加。

バナナたっぷり入るので、美味しさは、旬の果物に負けていませんよ。

果物をバターとお砂糖でソテーしてから、生地に混ぜ込むことが多いので、作っている段階で既に美味しそうな香りなのです。

お気に入りの果物に出会ったら、是非お試しくださいね。

 

そして、今週平日にご用意しました、写真のミルクアイスと珈琲ゼリー。

明日(土曜日のみ)も少しだけご用意できます。(店内のみ)

通常の珈琲ゼリーは、日曜日にご用意しますね。(お持ち帰り可)

ちなみに、ブランマンジェの果物は、プラムです。

こちらは、お持ち帰りできますので、必要な方は、保冷バック、保冷剤、お持ちください。

 

明日もきっと、梅雨空ですね。

梅雨らしい、静かな週末も良い良い。

焼き菓子、沢山ご用意しておきますので、よろしければどうぞお立ち寄りくださいませ。

 

blog用201907

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00(週末の営業時間、5月から少し変更していますので、ご注意ください)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

ミルクアイス

早いもので、もう7月。

まだまだ、梅雨真っ只中、じめじめっと湿度も高いので、今日、明日はミルクアイスをご用意します。

この写真は、2年前のスタンダードなバニラアイス。

今回ご用意するのは、珈琲ゼリーの為の、濃厚なミルクアイス。

普段、珈琲ゼリーは週末だけですが、今週は平日もご用意して、ミルクアイスと合わます。

上のブランマンジェが、ミルクアイスに変わります。

とっても濃厚なアイスなので、真夏のかき氷日和よりは、今ぐらいのほうが良いのかなと。

アイスなので、お持ち帰りはできませんが、お菓子を買いに来てくださったついでにでも、是非どうぞ。

お持ち帰り用の、冷たいおやつがないのもさみしいので、ブランマンジェもテイクアウト用でご用意しておきます。

(必要な方は、保冷バック、保冷剤ご用意ください。)

珈琲ゼリーもアイスも、毎日はご用意できませんが、またちょこちょこ作ろうとおもいますので、なにかのついでがありましたら、ふらっと寄ってみてください。

こちらのブログでお知らせします。

 

今日も梅雨空、不安定なお天気ですが、よろしければどうぞお立ち寄りくださいませ。

お待ちしております。

 

blog用201907

 

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00(週末の営業時間、5月から少し変更していますので、ご注意ください)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。どうぞご了承くださいませ。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

7月・8月の営業スケジュール

いつもご来店ありがとうございます。

赤丸が営業日です。

西荻窪オープン中の10月〜4月の間は、仕込みや準備の都合で、どうしてもお休みの曜日が偏ってしまいますが、西荻窪休業期間は、なるべく皆さまにお越しいただけたらという思いから、全ての曜日をオープンするようにしています。

不定期営業でわかりにくいかもしれませんが、確認してからご来店いただけると、大変助かります。

よろしくお願いいたします。

 

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blog用201908

 

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00(週末の営業時間、5月から少し変更していますので、ご注意ください)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。どうぞご了承くださいませ。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

クラフティ完売

本日も、ご来店ありがとうございました。

念のためのご連絡になりますが、明日用のクラフティ、ほぼ完売いたしました。

また、機会を見つけて作りますね。

行きつけの八百屋さんで、とっても美味しそうな果物を手頃なお値段で仕入れ、その分たっぷり使うことを心掛けています。

出回り始めた季節の果物も、いまだっていう時までは、じっとがまん。

なので、いつも急なお知らせになってしまって、すみません。

また、こちらでお知らせします!

 

あと、容器お持ちくださった皆さま、ありがとうございます。

急なお知らせにも関わらず、本当に有難く嬉しいです。

お持ちくださった容器に、もっともっと美味しいものを詰められるように、私頑張れという気持ちにさせてもらいました!

次は、何を詰めましょ。

その時は、またよろしくお願いします。

 

6月カレンダー

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00(週末の営業時間、5月から少し変更していますので、ご注意ください)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。どうぞご了承くださいませ。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

さくらんぼ

さくらんぼ、時季ですね。

小粒ですが、甘い甘いさくらんぼが入りましたので、久しぶりにクラフティ作ります。

生クリームたっぷりで作る濃厚なクラフティに、さくらんぼもたっぷり敷き詰めて焼きますよ。

こちらは数が少ないため、今日明日のご用意です。

今日完売したら、明日はごめんなさい。

店内用のご用意になりますので、お持ち帰りしたい方は、小ぶりの容器お持ちください。(10センチ角ぐらいで入ります。)

 

そして、ブランマンジェのフルーツも、さくらんぼを使って。

プラムと、アメリカンチェリーと、山形のさくらんぼを、甘く煮た赤い果実のソースです。

少し大人っぽいかな。

今日のような暑い日には、柑橘のほうが良かったかなと思いましたが、赤いものに心惹かれて・・・。

ひとまず、今日明日は、こちらの赤い果実をご用意いたしますので、よろしければ是非。

 

 

暑くなってきているので、焼き菓子は少なめにして良いのかな・・・と思いましたが、焼き菓子お目当てにお越し下さる方もまだまだ多いので、まだしばらくは沢山ご用意します。

フルーツを使った冷たいおやつが主役になりつつ中、sunsetの派手さのない焼き菓子を美味しいって言ってもらえると本当に嬉しいです。

 

それと、売り切れ次第終了としていますが、平日はできる限り19時までオープンしていられるように、途中で焼き足したり、補充したりしていますので、種類は少なめかもしれませんが、よろしければどうぞお立ち寄りくださいませ。

今日も暑くなりそうです。

お気をつけてお過ごしください。

 

6月カレンダー

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00(週末の営業時間、5月から少し変更していますので、ご注意ください)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

季節のおやつ

風が心地よい、静かな朝です。

今日は、夏至ですね。

湿度が高いこの時期は、なんだか体が重たくなりますが、明るい時間が長いのは、気持ちも明るくなります。

そして、日中は暑くても、夜は涼しく、過ごしやすい良い季節。

 

今日もブランマンジェと、珈琲ゼリーご用意しています。

熊本の和製グレープフルーツとも言われている、ジューシーオレンジと、甘夏2種類合わせた、柑橘のブランマンジェ。

それと、sunset夏の定番の珈琲ゼリーは、週末1日だけのご用意です。

とってもシンプル、私が好きな珈琲ゼリー。

どちらもさっぱりしていて、この時季におすすめです。

お持ち帰りもできますので、必要な方は、保冷バック、保冷剤お持ちください。

 

その他、焼き菓子もたくさんご用意していますので、どうぞお立ち寄りくださいませ。

お待ちしています。

 

6月カレンダー

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00(週末の営業時間、5月から少し変更していますので、ご注意ください)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。どうぞご了承くださいませ。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

珈琲ゼリー

先週末から始まりました、珈琲ゼリー。

飾り気もなく、味も見た目も、とってもとってもシンプル。

それが、私の好きな珈琲ゼリーです。

珈琲ゼリーにあった珈琲を淹れる緊張感、後は頼んだよという思いで、ブランマンジェを上に流す。

シンプルこそ難しく、その緊張感が好き。

sunsetらしい、夏の珈琲ゼリー。

毎週日曜(日曜お休みの場合、土曜日)にご用意しますので、よろしければ是非。

お持ち帰りもできますので、父の日にもいかがでしょう。

(必要な方は、保冷剤、保冷バックご用意くださいね。)

 

昨日の荒天から一変、なんとも綺麗な青空。

暑くなりそう!

お近くへお越しの際は、どうぞお立ち寄りくださいませ。

 

6月カレンダー

 

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00(週末の営業時間、5月から少し変更していますので、ご注意ください)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。どうぞご了承くださいませ。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

爽やか柑橘

朝から予報通りの雨。

しとしと雨なら、この時季らしくて良いのですけどね。

日中は、強く降るとのことなので、今日のような日は、できることなら家でのんびり過ごすのが良いのかな。

 

季節のブランマンジェ、八百屋さんを眺めながら決めているので、お出しできるものが日ごとに変わりますが、今週末は柑橘です。

和製グレープフルーツとも言われている河内晩柑と、静岡産のニューサマーオレンジを2種類合わせました。

苺とまた違ったさっぱり感、美味しいですよ。

 

急に美味しそうな苺を見つけたり、さくらんぼを見つけたり、そろそろプラムが出始めたり、昼と夕方でフルーツの内容が変わったりと、事前のお知らせは難しいのですが、あったら食べようぐらいの、緩やかな気持ちでいただければ嬉しいです。

お持ち帰りもできますので、保冷剤、保冷バック必要な方は、お持ちください。

(ふるふるのブランマンジェなので、お持ち帰り時間30分ぐらいまでの方)

 

もちろん焼き菓子も沢山ご用意しています。

今日は、涼しいので焼き菓子日和。

お家でのお茶時間のお供にも、是非。

お近くへお越しの際は、どうぞお立ち寄りくださいませ。

 

 

6月カレンダー

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00(週末の営業時間、5月から少し変更していますので、ご注意ください)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。どうぞご了承くださいませ。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

季節のブランマンジェ

暑い日が続いていたと思ったら、涼しいを通り越して、寒い寒い。

梅雨に入り、雨が似合う紫陽花を眺めて歩くのが、最近の楽しみ。

井の頭線沿いの紫陽花も、とっても綺麗でした。

 

さて、季節のおやつのブランマンジェ、皆さまに沢山、召し上がっていただき、ありがとうございます。

長い間、苺が続きましたが、今は、苺とアメリカンチェリーをお砂糖で甘く煮たもの。

同じ色を合わせるのは、相性も良く、とっても好み。

焼き菓子でも同じく、苺のマフィンの隠し味にドライクランベリー、オレンジケーキの隠し味にはアプリコット、プルーンにはレーズンなどなど、食材の組み合わせを考える時、いつも同じ色や同じ産地など、仲間を合わせます。

 

苺はもう終わりかなと思ったら、先週、新潟の越後姫という品種が入ったので、お出しできた日がありました。

何があるかは、その日次第ですが、季節のブランマンジェご用意してお待ちしております。

(お持ち帰りもできますので、必要な方は、保冷バック、保冷剤お持ちいただけると、とっても助かります。)

 

6月カレンダー

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00(週末の営業時間、5月から少し変更していますので、ご注意ください)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。どうぞご了承くださいませ。

*テイクアウトの際は、マイバックご持参に、ご協力くださいませ。

苺とアメリカンチェリー

苺は、そろそろ終わりかな。

明日、もしかしたらご用意できるかもしれませんが、念のため、先日、苺とアメリカンチェリーを甘く煮たソースも作りました。

もしもの為に。

苺が入れば、きっと綺麗な苺だと思うので、最後の苺をどうぞ。

ブランマンジェ、季節の果物を使って、続けていけたらなと思っています。

 

生の苺とは、また違った食感、甘さと酸味が、ブランマンジェにもよく合います。

アイスにかけてもね。

アイスは、ただいま試作中。

美味しくできそう!

 

爽やかなお天気が、期待できそうな週末。

焼き菓子のお持ち帰りも、沢山ご用意いたしますので、どうぞお立ち寄りくださいませ。

 

6月カレンダー

 

平日  12:00〜19:00

土日祝 12:00〜18:00(週末の営業時間、5月から少し変更していますので、ご注意ください)

売り切れ次第終了

*4席の小さな店内の為、イートインご希望のお客様は、1〜2名さまでのご利用にご協力くださいませ。

*プリンは、昨年で終了いたしました。焼き菓子のみのご用意になりますので、どうぞご了承下さいませ。

*テイクアウトの際は、マイバックお持ち頂けると、大変助かります。